Recipe 5 : Cornflakes Madu

Sebelum buat ni semestinya saya pernah rasa benda ni time raya dekat rumah orang. Orang yang paling sedap buat benda ni ialah Mak Teh saya, Firdaus Mukhtar Ahmad. Sedapp sangat. Haha. Kalau saya buat benda ni satu hari pun dah boleh habis. :p Hari ni pun ingat nak buat lagi tapi gula tak ada.. :( Sedih laa sangat kann. :p Saya cuba buat ni tahun lepas kalau tak silap la. Nak buat ni senang sangat. Tapi nak masukkan dalam cup tu yang malas. Haha. Kalau nak senang tak nak bakar pun tidak mengapa tapi lebih sedap kalau dibakar atau kalau nak lebih senang masak dalam kuali macam goreng-goreng gituu.. Senang je kann.. So raya nanti korang tak payah beli jimat sikit k. 

Cornflakes Madu

Sumber Resepi : Firdaus Mukhtar Ahmad

Bahan-bahan :

-14 cawan cornflake

-Satu buku butter @ 250 gm

-1 cawan gula icing @ bergantung pada citarasa

-1/2 cawan madu @ bergantung pada citarasa

means korang boleh letak sikit2 dulu gula dan madu tu.mengikut citarasa korang. : )

Cara-cara :

-Masukkan semua bahan kecuali cornflake dan panaskan atas api yang sederhana sehingga mendidih.

-Masukkan adunan ke dalam cornflake dan gaul sebati.

-Boleh digaul atas api selama 10 minit atau bakar di dalam oven selama 10 minit dengan suhu 180'C

-Sebelum bakar tu letak dalam cup dulu ye.

~Selamat Mencuba~

Recipe 4 - Chocolate Chip Cookies ala-ala Famous Amos

I've tried to make this biscuits for Eidul Adha actually but i try it before Ramadhan if i'm not mistaken .The taste is so delicious and if you want it more sweet you can add sugar in the mixture..

Chocolate Chip Cookies 

Sumber : http://www.sitidelima.com/2012/02/biskut-chocolate-chip-famous-amos.html

Resepi :

Sieved Ingridients / Bahan yang diayak:

-2 1/4 cup of flour / tepung gandum

-3 teaspoon of cocoa powder / serbuk koko

-2 tablespoon of corn flour / tepung jagung

-1/2 teaspoon of soda bicarbonate / soda bikarbonat

-2 tablespoon of milk powder /  susu tepung

Other Ingridients / Bahan lain :

-250 gm butter / mentega - suhu bilik

-150 gm castor sugar / gula kastor

-1/2 teaspoon of vanilla essence /  esen vanila

-1 egg /  telur

-1 cup of chocolate chip / cip coklat

-Nut,raisins,crushed oreo / kacang, kismis atau biskut oreo yang dihancurkan

How to make  / Cara-cara :

1. Beat butter, castor sugar and vanilla essence until fluffy.

1. Pukul mentega, gula kastor dan esen vanila hingga kembang

2. Add eggs and beat well.

2. Masukkan telur dan pukul rata

3. Add sieved ingridients and mix well with spatula or by your hand.

3. Masukkan bahan-bahan yang diayak dan kemudian kacau hingga sebati dengan spatula atau tangan.

4. Add chocolate chip and chopped nut or raisins. Mix well.

4. Masukkan coklat chip dan cincangan kacang atau kismis. Kacau rata.

5. Spoon mixture into a greased baking tray lined with butter or parchment paper.

5. Sudukan adunan ke atas dulang pembakar yang digris mentega atau dialas dengan kertas minyak.

6. Boleh juga diuli menjadi bebola-bebola kecil dengan menggunakan tangan. Susun di atas dulang pembakar.

7. PERHATIAN : Jarakkan adunan ini anggaran 1 inci sebab bila proses pembakaran adunan akan mengembang dan leper.

8. Bake at 170'C for 15-25 minutes.

8. Bakar pada suhu 170'C selama 15-25 minit dengan menggunakan api atas dan bawah.

9. Sejukkan dahulu biskut dalam tray dalam 5 minit baru dipindah atas redai dan biar sejuk sepenuhnya sebelum disimpan di dalam bekas kedap udara.